Durch einen “Zaubertrick” wurde der Münchner Gin The Illusionist” zum Bestseller. Getreu seinem Namen bringt er Magie in Dein Longdrink Glas. Dieser blaue Gin wird rosa, wenn er mit Tonic aufgegossen wird – warum das so ist und das leckerste Illusionist Dry Gin Rezept findest Du hier.
Magie im Glas: Warum färbt sich der Illusionist Gin von Blau zu Rosa?
Der Gin leuchtet strahlend blau, wenn Du ihn im Glas über die Eiswürfel gießt und wird erst verwandelt sich vor Deinen Augen in ein kräftiges Rosa, wenn Du Tonic Water dazu gibst.
Grund für den Farbwechsel ist eine Pflanze aus Asien: Die Schmetterlingsblütler Blume namens Blaue Klitorie. Die Säure des Tonic Waters verändert den pH-Wert des Dry Gins und so auch die Farbe. Je mehr Tonic Du zum kühlen Blau ins Glas gibst, desto heller wird der Drink.
In Gino veritas
Was so viel bedeutet wie: Im Gin liegt die Wahrheit. Und damit setzt der Münchner Illusionist Wacholderschnaps gegenüber seiner Konkurrenz ein Statement: Denn der Dry Gin überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch aufgrund der Tatsache, dass er komplett auf Chemie verzichtet. Stattdessen stammen die feinen Zutaten alle aus kontrolliertem Anbau.
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Wie schmeckt der blaue The Illusionist Gin?
Die starke Wacholder-Note wird von Zitrusfrüchten, Süßholz, Rosmarin sowie Kardamom begleitet und von Lavendel, Koriander, Lakritze und Muskatblüte angenehm ausbalanciert.
Erst nach dem Destillieren wird die außergewöhnliche Blüte “vom anderen Ende der Welt” der Spirituose beigesetzt und verleiht dem Gin so einen zusätzlichen floralen und außergewöhnlichen Geschmack – und natürlich Look.
Erlebe das blaue Wunder mit dem The Illusionist Dry Gin
Weshalb sich der Illusionist Gin von Blau zu Rosa färbt, liegt also an dem Zusammenspiel der Blauen Klitorie und der Säure des Tonic Waters. Wie aber kommt man überhaupt darauf, Gin mit der asiatischen Pflanze anzureichern?
2015 beschlossen die beiden Münchner Freude Max Muggenthaler und Tim Steglich ihre eigene Destillerie zu eröffnen und bauten eigenhändig im Glockenbachviertel die Brennanlage für den zauberhaften Gin.
Einige Geschmackstests später konnte der Illusionist Gin 2016 erstmals die Farbe außerhalb der eigenen Destillerie wechseln und wurde im Nu zum Bar-Liebling. Damit die zwei Gin Liebhaber nicht “nur” einen weiteren Wacholderschnaps auf den Markt bringen, musste etwas ganz Besonderes her. Geboren war der deutsche Pionier Gin, der die Blaue Klitorie als Botanical groß gemacht hat.
Gin Tonic Rezept: Welches Tonic passt am besten zu The Illusionist Gin?
Das beste Tonic Water, das Du zu The Illusionist Gin trinken kannst? Da gibt es gleich drei leckere Optionen.
- Fever Tree
- Thomas Henry
- Aqua Monaco
Ein blauer Gin wird rosa, wenn er auf Tonic trifft – jetzt ist nur noch die Frage, für welches Du Dich entscheidest. Ein klassisches Tonic Water passt am besten zum fruchtig-herben Gin aus München:
Gepaart mit dem Fever Tree Tonic, genießt Du einen blumigen, erfrischenden Gin Tonic. Thomas Henry rückt den Wacholder in den Vordergrund und heraus kommt ein feiner, aber würziger Drink. Das Aqua Monaco Tonic verbindet das beste aus beiden Welten: ein klassisch blumiger Gin, der sowohl die floralen als auch würzigen Botanicals betont.
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In diesem Sinne: Gin-Gin and let the Magic happen!
