Wusstest Du, dass Whisky übersetzt so viel wie “Wasser des Lebens” bedeutet? Lass uns gemeinsam – mit dem besten Whisky Sour Rezept der Welt – auf das Leben anstoßen. Cheers!
Vor einigen Jahren saß ich im 52. Stock des Shangri-la Hotels in der Londoner Innenstadt.
Die Gong Bar ist bekannt für seine ausgezeichneten – wortwörtlich! – Drinks.
Mit einem atemberaubenden Blick über die Skyline genoss ich einen noch atemberaubenderen Whisky Sour. Definitiv der beste, den ich je hatte.
Noch heute bereite ich mir den Whisky Sour à la Gong Bar zu. Ich erkläre Dir, wie Du in nur 5 Schritten den besten Whisky Sour zubereitest, den Du je getrunken hast – versprochen.
In 5 Schritten zum perfekten Whisky Sour
Du benötigst:
- 6 cl Bourbon Whisky
- 3cl Zitronensaft
- 2cl Zuckersirup
- 1/2 frisches Eiweiß
- Orangenzeste (Garnitur)
Zubereitung:
- Dry Shake: Alle Zutaten in einen Shaker geben – ohne Eiswürfel. Das Eiweiß kommt zuletzt hinein. 10 – 15 Sekunden shaken.
- Wet Shake: Gib 4 Eiswürfel hinzu und shake ungefähr 12 weitere Sekunden.
- In Dein Glas abseihen. (Eiswürfel in den Tumbler oder gekühltes Sourglas straight up ohne Eiswürfel.)
- Lege den Strainer falsch herum auf den Shaker. Der Whisky Sour soll lediglich an der Unterseite des Shakers herunterfließen.
- Mit einer Orangenzeste auf der Schaumkrone den Whisky Sour garnieren.
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Natürlich willst Du Deinen perfekten Whisky Sour auch im richtigen Glas genießen. Kanars hat ein 5-teiliges Whisky Set im Angebot inklusive Karaffe. Perfekt für Deinen Barwagen.
