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Der perfekte Whisky Sour – wie aus der Londoner Gong Bar

  • 1. Juli 2021
  • Mayleen Hähnel
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Foto: Andrey Grodz // Unsplash
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Wusstest Du, dass Whisky übersetzt so viel wie “Wasser des Lebens” bedeutet? Lass uns gemeinsam – mit dem besten Whisky Sour Rezept der Welt – auf das Leben anstoßen. Cheers!

Vor einigen Jahren saß ich im 52. Stock des Shangri-la Hotels in der Londoner Innenstadt.

Die Gong Bar ist bekannt für seine ausgezeichneten – wortwörtlich! – Drinks.

Mit einem atemberaubenden Blick über die Skyline genoss ich einen noch atemberaubenderen Whisky Sour. Definitiv der beste, den ich je hatte.

Noch heute bereite ich mir den Whisky Sour à la Gong Bar zu. Ich erkläre Dir, wie Du in nur 5 Schritten den besten Whisky Sour zubereitest, den Du je getrunken hast – versprochen.

In 5 Schritten zum perfekten Whisky Sour

Du benötigst:

  • 6 cl Bourbon Whisky
  • 3cl Zitronensaft
  • 2cl Zuckersirup
  • 1/2 frisches Eiweiß
  • Orangenzeste (Garnitur)

Zubereitung:

  • Dry Shake: Alle Zutaten in einen Shaker geben – ohne Eiswürfel. Das Eiweiß kommt zuletzt hinein. 10 – 15  Sekunden shaken.
  • Wet Shake: Gib 4 Eiswürfel hinzu und shake ungefähr 12 weitere Sekunden.
  • In Dein Glas abseihen. (Eiswürfel in den Tumbler oder gekühltes Sourglas straight up ohne Eiswürfel.)
  • Lege den Strainer falsch herum auf den Shaker. Der Whisky Sour soll lediglich an der Unterseite des Shakers herunterfließen.
  • Mit einer Orangenzeste auf der Schaumkrone den Whisky Sour garnieren.
Mein Tipp: Für ein Geschmackserlebnis wie aus der Gong Bar: Probier den Whisky Sour mit einem Dash Angostura Bitter.

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Quelle: Amazon

Natürlich willst Du Deinen perfekten Whisky Sour auch im richtigen Glas genießen. Kanars hat ein 5-teiliges Whisky Set im Angebot inklusive Karaffe. Perfekt für Deinen Barwagen.

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Mayleen Hähnel

Mayleen ist unsere Wort-Jongleurin und ein „always on the run“-Typ mit der Devise: Hauptsache es bewegt! Körper, aber auch das Herz. Als Foodie und Fashion-Liebhaberin ist sie ständig auf der Suche nach den angesagtesten Lifestyle-Trends für Dich.

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